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Menetou-Salon Les Cris Domaine Henry Pellé 2021

Fruits rougesVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Pureté et minéralité définissent ce vin à marier avec des mets délicats.

Plus d'infos

Monopole du domaine, cette parcelle est uniquement plantée de pinot noir qui présente ici une belle densité grâce à des tannins fins et est relevée par une belle minéralité. Ce joli vin de gastronomie appelle des mets délicats qui ne masqueraient pas la pureté de son fruit.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

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Présentation du lot

Menetou-Salon Les Cris Domaine Henry Pellé 2021

La cuvée

Monopole du domaine, cette parcelle est uniquement plantée de pinot noir qui présente ici une belle densité grâce à des tannins fins et est relevée par une belle minéralité. Ce joli vin de gastronomie appelle des mets délicats qui ne masqueraient pas la pureté de son fruit.

Le domaine Henry Pellé

Tout à l'est de la Vallée de la Loire, entre prés et coteaux, le domaine Pellé signe des vins en appellation Menetou-Salon. Créé en 1959, il dispose de terroirs de marne, d'argile et de calcaire de type kimmeridgien. Le domaine met un point d'honneur à pratiquer une culture biologique et biodynamique (biodyvin), et ainsi pousser encore plus loin le profond respect à l'égard du terroir. Des moutons ont tout le loisir de paître dans les vignes l'hiver, les manquants sont remplacés par des arbres fruitiers permettant l'ombrage des vignes. Paul-Henry et sa compagne Marie mise en partie sur cet ombrage pour continuer à produire des vins comme ils les aiment, traçants, vigoureux, portés par des acidités mordantes, l'âme de Menetou somme toute! Des préparations biodynamiques sont également diffusées dans les vignes pour favoriser leur vigueur.

Lire l'article du blog sur le domaine Henry Pellé

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Menetou-Salon

Propriétaire : Domaine Henry Pellé

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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