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Barolo DOCG del Comune di la Morra Roberto Voerzio 2017

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

14%

0.75L

intensité

Ce barolo assemble les raisins de quatre crus de la Morra, dans une cuvée expressive, à la matière riche et concentrée. A garder longuement en cave.

Plus d'infos

Ce barolo est le fruit de l’assemblage d’une sélection de nebbiolos issus de quatre crus de Barolo, situés sur la commune de la Morra, où le domaine possède des parcelles : Fossati, La Serra, Case Nere et Boilo. Les vignes, plantées pour la plupart dans les années 80 en haute densité, sont vendangées à la main à la fin du mois de septembre ou au début du mois d’octobre. Elles fermentent environ un mois grâce à l’action des levures indigènes, en cuves inox. Après la fin de la fermentation malolactique, le vin est entonné pour une élevage de 18 mois.
Sa robe grenat profond livre un bouquet expressif de cerise noires, de pétale de rose ponctué d’épices. Sa matière riche et concentrée tapisse le palais dans un ensemble dense, cadré par des tannins veloutés. Un vin qui pourra évoluer de longues années en cave et sublimer des mets de caractère comme un magret de canard aux épices.

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Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Barolo DOCG del Comune di la Morra Roberto Voerzio 2017

La cuvée

Ce barolo est le fruit de l’assemblage d’une sélection de nebbiolos issus de quatre crus de Barolo, situés sur la commune de la Morra, où le domaine possède des parcelles : Fossati, La Serra, Case Nere et Boilo. Les vignes, plantées pour la plupart dans les années 80 en haute densité, sont vendangées à la main à la fin du mois de septembre ou au début du mois d’octobre. Elles fermentent environ un mois grâce à l’action des levures indigènes, en cuves inox. Après la fin de la fermentation malolactique, le vin est entonné pour une élevage de 18 mois.
Sa robe grenat profond livre un bouquet expressif de cerise noires, de pétale de rose ponctué d’épices. Sa matière riche et concentrée tapisse le palais dans un ensemble dense, cadré par des tannins veloutés. Un vin qui pourra évoluer de longues années en cave et sublimer des mets de caractère comme un magret de canard aux épices.

Le domaine Roberto Voerzio

Roberto Voerzio, issu d'une famille de vignerons, a pris son indépendance en 1986, en s'installant sur deux hectares (une partie du vignoble familial). Son domaine a progressivement acquis une belle réputation grâce à la qualité de ses vins qui allient à merveille puissance et élégance, il fait désormais partie des grands noms du Barolo. Grand viticulteur et fin vinificateur, Roberto Voerzio est adepte des fortes densités de plantation et des très faibles rendements, dans le but d'exprimer la quintessence de ses terroirs. Il est notamment connu pour prendre le contrepied aux vins puissants, extraits et boisés. Voerzio reflète un esprit conciliant modernité et tradition, et ses flacons sont considérés comme cultes et authentiques. Il travaille selon les principes de la viticulture biologique même s'il ne recherche aucune certification.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Italie - Piemont

Appellation : Barolo DOCG

Propriétaire : Roberto Voerzio

Millésime : 2017

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Nebbiolo
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