Bolgheri Tenuta Dell'Ornellaia DOC Le Serre Nuove dell'Ornellaia Frescobaldi 2016

Présentation du lot

Bolgheri Tenuta Dell'Ornellaia DOC Le Serre Nuove dell'Ornellaia Frescobaldi 2016

La cuvée

Le Serre Nuove dell'Ornellaia est le second vin d'Ornellaia. Produite depuis le millésime 1997, cette cuvée est issue des jeunes vignes d'Ornellaia, non retenue lors des sélections sur le grand vin. Une belle introduction au vin produit sur le terroir d'Ornellaia.

La Tenuta dell'Ornellaia est un domaine de 91 hectares (dont 76 en production) créé en 1981 par le Marquis Lodovico Antinori, et à l'encépagement typiquement bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot). En 2002, il a été vendu au groupe californien Robert Mondavi Winery puis en juin de la même année, cédé à 50% à Marchesi de Frescobaldi, une famille toscane productrice de vin. Depuis 2005 la Marchesi de Frescobaldi est devenue l'unique propriétaire. En peu de temps, le domaine extrêmement qualitatif s'est hissé parmi les meilleurs. Les vignes sont plantées sur la bande côtière de la Toscane et donnent naissance aux plus grands crus (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia - le second vin d'Ornellaia) et Le Volte. Tout est ici mis en oeuvre pour produire les plus grands vins de la planète : travail rigoureux à la vigne, vendanges manuelles en cagettes, vinification supervisée par les plus grands oenologues. Ornellaia (DOC Superiore) est élevée 18 mois en barriques. Le terroir de Bolgheri a donné naissance à un rouge raffiné et élégant ; Ornellaia est un vin complexe, à la fois suave et structuré.