Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Vinos de Madrid DO Comando G Rozas  2022 - Lot de 1 bouteille - 0
Vinos de Madrid DO Comando G Rozas  2022 - Lot de 1 bouteille - 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
e-caviste

Vinos de Madrid DO Comando G Rozas 2022

Fruits rougesVin de gastronomie
A

14.5%

0.75L

intensité

Un grenache espagnol dans toute sa splendeur, mêlant caractère et délicatesse.

Plus d'infos

Comando G, un projet de récupération de vieilles vignes de Grenache dans la Sierra de Gredos, produit ce vin rouge Rozas 1er Cru. Cultivés sur des sols granitiques entre 900 et 1 000 mètres d'altitude, les vignobles s'étendent sur 3 hectares dans les communes de Cadalso de los Vidrios et Rozas de Puerto Real. Pratiquant une agriculture biodynamique, Comando G vise à refléter l'identité du terroir.
Ce vin se distingue par sa jutosité, sa profondeur et sa minéralité, présentant un caractère intense mais délicat du Grenache. Avec des notes de fruits rouges, d'épices et un final complexe, c'est un Grenache d'anthologie, évoquant certains grands crus de Bourgogne.
La vendange manuelle est suivie d'une fermentation avec levures autochtones en fûts de chêne français, avec macération douce et raisins entiers. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Il s'accorde parfaitement avec des plats tels que le pigeon à la crème, la souris d’agneau confite et le tajine de bœuf aux pruneaux.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Vinos de Madrid DO Comando G Rozas 2022

La cuvée

Comando G, un projet de récupération de vieilles vignes de Grenache dans la Sierra de Gredos, produit ce vin rouge Rozas 1er Cru. Cultivés sur des sols granitiques entre 900 et 1 000 mètres d'altitude, les vignobles s'étendent sur 3 hectares dans les communes de Cadalso de los Vidrios et Rozas de Puerto Real. Pratiquant une agriculture biodynamique, Comando G vise à refléter l'identité du terroir.
Ce vin se distingue par sa jutosité, sa profondeur et sa minéralité, présentant un caractère intense mais délicat du Grenache. Avec des notes de fruits rouges, d'épices et un final complexe, c'est un Grenache d'anthologie, évoquant certains grands crus de Bourgogne.
La vendange manuelle est suivie d'une fermentation avec levures autochtones en fûts de chêne français, avec macération douce et raisins entiers. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Il s'accorde parfaitement avec des plats tels que le pigeon à la crème, la souris d’agneau confite et le tajine de bœuf aux pruneaux.

Le domaine Daniel Gomez Jimenez-Landi

Daniel Landi et Fernando Garcia sont des amis d'enfance et ont décidé de créer Comando G en 2008, dans la région montagneuse de la Sierra de Gredos, à une courte distance de Madrid. Ils sont donc partis à la recherche des vignobles plantés dans les endroits les plus impossibles à travailler, dans les régions les plus reculées où, parfois, les éboulis de pierres ont créé des amphithéâtres naturels. Leur cépage de prédilection est la garnacha (le grenache en français) et leur ambition est de la faire rivaliser avec l'élégance et la finesse d'un pinot noir de Bourgogne ou d'une syrah d’Hermitage (vallée du Rhône nord). Le domaine de 10 hectares est entièrement conduit en biodynamie, les vignes ont entre 50 et 80 ans et sont plantées entre 850 et 1 200 mètres d'altitude sur des sols sablonneux de granit, d’ardoise et de quartz. La combinaison d'une haute altitude, de sols bien drainés et d'un micro-climat doux et relativement humide garantit une saison longue de croissance, des vins peu alcooleux, d'une finesse grandiose.

Lire l'article du blog sur le domaine Comando G

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Espagne - Castille et Leon

Appellation : Vinos de Madrid DO

Millésime : 2022

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 3.3 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Grenache
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler