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Côtes d'Auvergne Ensauvagés Henri Chauvet 2021

  • Couleur : Rouge
  • 12% 
  • 0.75L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Auvergne
  • Appellation / Vin : Côtes d'Auvergne
  • Propriétaire : Henri Chauvet
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Côtes d'Auvergne Ensauvagés Henri Chauvet se sert à une température de 16°C. 

Présentation du lot
Côtes d'Auvergne Ensauvagés Henri Chauvet

Le domaine Henri Chauvet

Henri Chauvet quitte le monde des bureaux et des banques pour s’’installer en 2021 sur les coteaux caillouteux du pays du Saint Nectaire. À peine âgé de 30 ans, il décroche le diplôme d’’un BTS viti-oeno passé en correspondance et décide de se former auprès de Jérôme Bressy, au cœur de son domaine Gourt de Mautens, niché au sud de vallée du Rhône. Il fait ensuite l’’acquisition du domaine Sauvat, comprenant plus de dix hectares de vignes. Chaque parcelle de chardonnay, de pinot noir et de gamay s’’épanouit sur des sols volcaniques composés de marnes bleues. Convaincu des bienfaits sur les vignes et le vin et surtout animé par l’’envie de revenir à la terre, Henri Chauvet convertit son vignoble à l’’agriculture biologique depuis le premier jour de son arrivée. Même si ses méthodes ont tout de la philosophie des vins natures, Henri Chauvet ne souhaite être mis dans aucune case, de manière à rester entièrement libre dans sa cave pour élaborer ses vins authentiques et savoureux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Auvergne
  • Appellation / Vin : Côtes d'Auvergne
  • Propriétaire : Henri Chauvet
  • Millesime : 2021
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : -
  • Arôme dominant du vin : -
  • Occasion de dégustation : -
  • Encepagement : Gamay
Côtes d'Auvergne Ensauvagés Henri Chauvet
Côtes d'Auvergne Ensauvagés Henri Chauvet

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La cote iDealwine
Côtes d'Auvergne Ensauvagés Henri Chauvet 2021

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille