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Gevrey-Chambertin Seuvrées Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2021
13%
0.75L
intensité
Racé, voire viril, ce grand cru mérite un accord avec des mets de caractère comme des ris de veau.
Plus d'infosCe gevrey-chambertin de Robert Groffier se montre très racé et avec beaucoup de caractère. Il livre des arômes de fruits noirs et d'épices douces, tandis que la bouche se montre charnue et fruitée.
Présentation du lot
Gevrey-Chambertin Seuvrées Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2021
La cuvée
Ce gevrey-chambertin de Robert Groffier se montre très racé et avec beaucoup de caractère. Il livre des arômes de fruits noirs et d'épices douces, tandis que la bouche se montre charnue et fruitée.
Le domaine Robert Groffier Père & Fils
Le domaine Robert Groffier Père et Fils est un vignoble familial très prisé des amateurs. C'est le coureur cycliste Jules Groffier qui a fondé ce domaine de sept hectares, situé sur de superbes parcelles de Chambolle Musigny, Bonnes Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, qui gère désormais le domaine avec son fils Serge, est considéré comme l'un des meilleurs vignerons de la Côte d'Or. Les soins apportés à la vigne, assortis d'une maîtrise rigoureuse des rendements, donnent des vins qui expriment à merveille l'expression du pinot noir. Depuis 2005 Nicolas Groffier a rejoint le domaine et est responsable des vinifications. Les vignes sont situées en majorité à Chambolle-Musigny et comprennent notamment la célèbre parcelle des Amoureuses. Les vins de ce domaine témoignent d'une grande finesse, avec des textures très soyeuses, mais aussi de la puissance et de la structure. Des vins taillés pour de longues gardes.
