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Domaine Bizot

Domaine Bizot

Domaine : Domaine Bizot

Le domaine Bizot est une minuscule propriété : trois cuvées sont élaborées sur seulement 1 hectare 70 de vignes en appellation Vosne-Romanée. Jean-Yves Bizot vit dans la rue de l'ancienne résidence d'Henri Jayer, dont il s'est inspiré des techniques pour ses vins. La fermentation à basse température dans des cuves tronconiques en bois en est un bel exemple. Les vins de Bizot sont embouteillés à la main, barrique par barrique, sans filtration.

Domaine Bizot : Tous les vins du domaine

Domaine Bizot : Tous les vins du domaine

Vosne-Romanée
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