Charvin

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Domaine : Charvin

Dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine Charvin doit son nom à son créateur Guillaume Charavin, bien qu’une erreur administrative se soit produite entre temps : le a du nom de famille a été effacé, raccourcissant ainsi le nom du domaine. Aujourd’hui, les 28 hectares du domaine sont dirigés par la 6e génération qui produit des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône. Syrah et grenache représentent 80% de l’encépagement et sont complétées de vaccarèse et de mourvèdre. L'âge moyen des vignes s'établit à 45 ans pour le Châteauneuf-du-Pape et 35 ans pour les Côtes du Rhône. La culture de la vigne est traditionnelle avec une priorité donnée au travail du sol et une taille en gobelet. La vendange se fait à la main et les rendements sont maitrisés : 30hl/ha pour le Châteauneuf-du-Pape contre 50hl/ha pour le Côtes du Rhône. La vinification est elle aussi traditionnelle : pas d'éraflage ni de filtration. Le domaine produit en moyenne chaque année 30 000 bouteilles de Châteauneuf-du-Pape.

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Charvin : Tous les vins du domaine

Charvin : Tous les vins du domaine

Châteauneuf-du-Pape Charvin Charvin (Domaine)
Côtes du Rhône Charvin (Domaine)
IGP Principauté d'Orange A Côté Charvin (Domaine)
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