Highland Park

Highland Park

Domaine : Highland Park

Ecosse, île d'Orkney. Distillerie en production. Propriétaires : The Edrington Group Ltd

Propriété du groupe Edrington, The Highland Park est longtemps resté un malt confidentiel, réservé aux connaisseurs et amateurs éclairés en raison notamment de sa parenté avec The Macallan. De cette proximité, la distillerie en a tiré la quintessence, en ayant recours à la parfaite maîtrise du vieillissement en ex-fûts de sherry et à des fûts de très belle facture. Le patrimoine naturel, culturel et géographique de l'île ont fait le reste. Etablie en 1798 sur Orkney, une île battue par les vents et les vagues où le sang des vikings coulent encore dans les veines de ses habitants, Highland Park produit un malt à l'ancienne, marqué par une orge maltée sur place et légèrement tourbée. Si une rupture de pure forme (le flaconnage) intervint au tournant des années 1980, le style demeura intact jusqu'à la fin des années 90. Jouant sur le registre d'un sherry profond où des notes subtiles d'iode et de feu de tourbe accentuent son tempérament celte quasi mystique, Highland Park est aujourd'hui totalement sortie de l'ombre. Elle est l'une des distilleries les plus légitimes dans l'univers de la collection en raison de son histoire, de la qualité constante de son malt et de la profondeur de gamme.

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Highland Park : Tous les vins du domaine

Liste prix Highland Park

Nom du vin Millésime Prix

Highland Park 12 years Of. Single Malt Whisky

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44 Statistiques cote ----

Highland Park 10 years Of.

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54 Statistiques cote ----

Highland Park 20 years 1959 Of.

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2 608 Statistiques cote ----

Highland Park 8 years Of.

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654 Statistiques cote ----

Highland Park 18 years 1985 Signatory Vintage Single Sherry Hogshead n°2915 LMDW Straight From The Cask

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193 Statistiques cote ----

Highland Park 18 years Of. Dumpy Bottling

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494 Statistiques cote ----

Highland Park 25 years 1977 Signatory Vintage Single Sherry Hogshead n°3794 LMDW Straight From The Cask

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309 Statistiques cote ----

Highland Park 18 years Of.

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199 Statistiques cote ----

Highland Park 1978 Of. bottled in 2011 Vintage Collection

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861 Statistiques cote ----

Highland Park 30 years Of.

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667 Statistiques cote ----
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