Highland Park

Ecosse, île d'Orkney. Distillerie en production. Propriétaires : The Edrington Group Ltd

Propriété du groupe Edrington, The Highland Park est longtemps resté un malt confidentiel, réservé aux connaisseurs et amateurs éclairés en raison notamment de sa parenté avec The Macallan. De cette proximité, la distillerie en a tiré la quintessence, en ayant recours à la parfaite maîtrise du vieillissement en ex-fûts de sherry et à des fûts de très belle facture. Le patrimoine naturel, culturel et géographique de l'île ont fait le reste. Etablie en 1798 sur Orkney, une île battue par les vents et les vagues où le sang des vikings coulent encore dans les veines de ses habitants, Highland Park produit un malt à l'ancienne, marqué par une orge maltée sur place et légèrement tourbée. Si une rupture de pure forme (le flaconnage) intervint au tournant des années 1980, le style demeura intact jusqu'à la fin des années 90. Jouant sur le registre d'un sherry profond où des notes subtiles d'iode et de feu de tourbe accentuent son tempérament celte quasi mystique, Highland Park est aujourd'hui totalement sortie de l'ombre. Elle est l'une des distilleries les plus légitimes dans l'univers de la collection en raison de son histoire, de la qualité constante de son malt et de la profondeur de gamme.

Highland Park
Tous les vins du domaine

Highland Park 20 years 1959 Of. - Highland Park (Ambré)

Single malt de l'île d'Orkney distillé en 1959 et mis en bouteille en 1979 par James Grant & Co (Highland Distillers, Edrington Group) pour le marché italien, importateur G.F Ferraretto. Un vieillisse... Toutes les cotes

Highland Park 21 years 1959 Of. Ferraretto Import Dumpy - Highland Park (Ambré)

Highland Park distillé en 1959 et embouteillé en 1980 après 21 ans d'élevage en fût. Ces bouteilles essentiellement sorties dans les années 1970 et importées en Italie par Ferraretto, font partie des ... Toutes les cotes

Highland Park 1978 Of. bottled in 2011 Vintage Collection - Highland Park (Ambré)

Edition 2014 de Brora (13ème release), ici âgé de 35 ans, issu de l'assemblage de whiskies distillés en 1978 élevé en fûts de chêne européen et américain. Faisant suite aux Rare Malts, les release ann... Toutes les cotes

Highland Park 1983 Of. Cask n°1094 - One of 588 - bottled 2002 - Highland Park (Ambré)

Single cask (#1094) de Highland Park distillé en 1983 et embouteillé en 2002 après une maturation en sherry hogshead. Édition limitée à 588 bouteilles. Toutes les cotes

Highland Park 27 years 1991 Signatory Vintage Sherry But Cask n°15086 - One of 545 - bottled 2018 30th Anniversary - Highland Park (Ambré)

Single cask (#15086) de Highland Park distillé en 1991 et embouteillé brut de fût par Signatory Vintage en 2018 après 27 ans d'élevage en sherry butt. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew ... Toutes les cotes

Highland Park 30 years Of. - Highland Park (Ambré)

Single malt de l'île d'Orkney âgé d'au moins 30 ans, mis en bouteille au début des années 2010 par la distillerie, propriété de Highland Distillers (Edrington Group). Une distillation estimée du début... Toutes les cotes

Highland Park 8 years Of. - Highland Park (Ambré)

Single malt de l'île d'Orkney âgé d'au moins 8 ans, mis en bouteille après 1975 par la société James Grant & Co (propriété du groupe Highland Distillers depuis 1937, lui-même propriété d'Edrington Gro... Toutes les cotes

Highland Park 25 years Cadenhead's Small Batch - Highland Park (Ambré)

Highland Park 25 ans embouteillé par Cadenhead. Cadenhead est fondée en 1842 par George Duncan, rapidement rejoint par William Cadenhead qui, après la mort de Duncan en 1858, rebaptise l'entreprise à ... Toutes les cotes

Highland Park 25 years Of. - Highland Park (Ambré)

Highland Park 25 ans embouteillé entre 2006 et 2013. Introduit en 1997, le Highland Park 25 ans connaît plusieurs éditions brut de fût avant que son degré ne soit fixé à 48,1% à partir de 2006 puis à ... Toutes les cotes

Highland Park 18 years Of. Dumpy Bottling - Highland Park (Ambré)

L’une des belles réussites de cette maison réputée d’Ecosse, bercée par le vent et les vagues de l’île d’Orkney. Profondeur, onctuosité et fruité sont au rendez-vous.

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Highland Park 26 years Hart Brothers Dugas Import - Highland Park (Ambré)

Highland Park 26 ans embouteillé par Hart Brothers. Si la famille possède une licence pour vendre de l'alcool et tenir un pub depuis le XIXe siècle, c'est en 1964 que Iain et Donald Hart fondent Hart ... Toutes les cotes

Highland Park 16 years Of. Thor - Highland Park (Ambré)

Première édition de la série Valhalla, ce Highland Park 16 ans porte le nom du dieu nordique Thor. Il a été suivi par Loki, Freya et Odin. Edition limitée à 23 000 bouteilles. Toutes les cotes

Highland Park 25 years 1977 Signatory Vintage Single Sherry Hogshead n°3794 LMDW Straight From The Cask - Highland Park (Ambré)

Highland Park distillé en 1977 et embouteillé au degré naturel en 2002 après vingt-cinq ans de vieillissement en fût de sherry (#3794) dans la gamme Straight From the Cask du négociant écossais Signat... Toutes les cotes

Highland Park 27 years 1988 Cadenhead's Cask Ends Sherry Wood - Highland Park (Ambré)

Highland Park 27 ans distillé en 1988 et embouteillé après une maturation en fût de sherry. Cadenhead est fondée en 1842 par George Duncan, rapidement rejoint par William Cadenhead qui, après la mort ... Toutes les cotes

Highland Park 12 years Of. G.F. Ferraretto Import - Highland Park (Ambré)

Highland Park 12 ans des années 1980 importé en Italie par Ferraretto. Cet embouteillage prend la suite du 12 ans en bouteille haute des années 1970, également importé en Italie par Ferraretto. Toutes les cotes

Highland Park 15 years Of. Loki - Highland Park (Ambré)

Deuxième édition de la série Valhalla, ce Highland Park 15 ans porte le nom du dieu nordique Loki. La gamme compte aussi des embouteillages dédiés à Thor, Freya et Odin. Edition limitée à 21 000 boute... Toutes les cotes

Bruised Pears on a Ground Sheet 23 years 1984 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.128 - One of 254 - bottled 2008 - Bruised Pears on a Ground Sheet (Ambré)

Highland Park 23 ans 1984 et embouteillé en 2008 après une maturation en refill bourbon hogshead. La Scotch Malt Whisky Society (SMWS) est fondée en 1983 à Edimbourg par un groupe d'amis passionnés pa... Toutes les cotes

Highland Park 9 years 1989 Signatory Vintage Sherry Cask Butt n°12053 - One of 630 bottles - bottled 1999 - Highland Park (Ambré)

Single cask (#1253) de Highland distillé en 1989 et embouteillé brut de fût en 1999 après 9 ans d'élevage par Signatory Vintage. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commen... Toutes les cotes

Highland Park 12 years Of. Deutz Import - Highland Park (Ambré)

Highland Park 12 ans importé en France dans les années 1980. Toutes les cotes

Highland Park 12 years Of. - Highland Park (Ambré)

Highland Park 12 ans des années 1980 importé en Italie par Ferraretto. Le 12 ans est un pilier de la gamme depuis les années 1960 jusqu'à aujourd'hui même si la bouteille a changé à de nombreuses repr... Toutes les cotes

Highland Park 17 years 1991 Signatory Vintage Sherry Butt n°15098 - One of 820 - bottled 2008 LMDW The Un-Chillfiltered Collection - Highland Park (Ambré)

Single cask (#15098) de Highland Park distillé en 1981 et embouteillé en 2008 après 17 ans d'élevage en fût de sherry. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son act... Toutes les cotes

Highland Park 24 years 1986 The Nectar Of The Daily Drams bottled 2010 - Highland Park (Ambré)

Highland Park 24 ans distillé en 1986 et embouteillé en 2010. The Nectar est un importateur de vin et de spiritueux, le plus important de Belgique, ainsi qu'un négociant fondé en 2006 par Mario Grotek... Toutes les cotes

Highland Park 18 years Of. - Highland Park (Ambré)

Un grand classique de cette distillerie des Orcades (île la plus septentrionale d'Ecosse), qui séduit par ses arômes de miel et de fruits secs sur une trame tourbée.

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Highland Park 18 years 1985 Signatory Vintage Single Sherry Hogshead n°2915 LMDW Straight From The Cask - Highland Park (Ambré)

Highland Park distillé en 1985 et embouteillé au degré naturel en 2003 après dix-huit ans de vieillissement en sherry hogshead (#415) dans la gamme Straight From the Cask du négociant écossais Signato... Toutes les cotes

Highland Park 24 years 1977 Signatory Vintage Refill Butt n°3793 - One of 618 bottles - bottled 2002 Cask Strength - Highland Park (Ambré)

Single cask de Highland Park distillé en 1977 et embouteillé en 2002 par Signatory Vintage après 24 ans d'élevage en fût. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son ... Toutes les cotes

Highland Park 18 years Of. The Greatest All-Rounder in the World of Malt Whisky - Highland Park (Ambré)

Highland Park 18 ans du début des années 2000. Le 18 ans fait sa première apparition dans la gamme officielle en 1997. Il est rebaptisé Viking Pride en 2017 à l'occasion d'une refonte de la gamme. La ... Toutes les cotes

Highland Park 10 years 1999 Of. Whisky Live Cask n°5742 - bottled 2009 - Highland Park (Ambré)

Single cask (#5742) de Highland Park distillé en 1999 et embouteillé au degré naturel en 2009 pour le dixième anniversaire du Whisky Live à Londres et à Tokyo. Le fût a été sélectionné par les journal... Toutes les cotes

Highland Park 12 years Of. Remy Distribution - Highland Park (Ambré)

Highland Park 12 ans des années 1980 importé en France. Cet embouteillage prend la suite du 12 ans en bouteille haute des années 1970. Toutes les cotes

Highland Park 18 years Of. - Highland Park (Ambré)

Embouteillage officiel de Highland Park 18 ans. Lancé en 1997, cette version a existé sous cette forme de 2006 à 2017 avant que la gamme ne soit refondue et qu'il ne soit remplacé par le Highland Park... Toutes les cotes

Celebrity Yurt Indulgence 16 years 2001 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.250 - One of 559 - Celebrity Yurt Indulgence (Ambré)

Highland Park distillé en 2001 et embouteillé en 2018 après 16 ans de vieillissement en refill oloroso butt. Il s’agit d’une édition limitée à 559 bouteilles de la Scotch Malt Whisky Society. La Scotc... Toutes les cotes

Highland Park 9 years 1989 The Vintage Malt Whisky Co. Ltd. The Cooper's Choice Balanced Taste - bottled 1999 - Highland Park (Ambré)

Highland Park 9 ans 1989 embouteillé en 1999 par The Vintage Malt Whisky Company, négociant fondé à Glasgow en 1992 par Brian Cook. On les connaît pour leurs sélections dans la gamme Cooper's Choice e... Toutes les cotes

Highland Park 17 years 2001 Gordon & MacPhail Batch 19-030 - One of 592 - bottled 2019 Connoisseurs Choice - Highland Park (Ambré)

Highland Park distillé en 2001 et embouteillé brut de fût en 2019 par Gordon & MacPhail dans la célèbre série Connoisseurs Choice après dix-sept ans de vieillissement en fût de sherry de second rempli... Toutes les cotes

Surrender Your Soul 15 years 2001 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.238 - One of 474 - Surrender Your Soul (Ambré)

Highland Park distillé en 2001 et embouteillé en 2017 après 15 ans de vieillissement en refill sherry butt. Il s’agit d’une édition limitée à 474 bouteilles de la Scotch Malt Whisky Society. La Scotch... Toutes les cotes

Highland Park 13 years 1988 Signatory Vintage Sherry Butt n°10454 - One of 362 - bottled 2001 The Un-Chillfiltered Collection - Highland Park (Ambré)

Single cas (#10454) de Highland Park distillé en 1988 et embouteillé en 2001 après 13 ans d'élevage en butt de sherry. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son act... Toutes les cotes

Highland Park Of. Cask Strength Release n°1 - Highland Park (Ambré)

Première édition de Highland Park Cask Strength c'est-à-dire brut de fût, embouteillé en 2020 après une maturation en fût de sherry en chêne américain. Toutes les cotes

Highland Park 18 years 1991 Signatory Vintage Sherry Butt Cask n°15111 - One of 827 - bottled 2009 LMDW The Un-Chillfiltered Collection - Highland Park (Ambré)

Single cask (#15111) de Highland Park distillé en 1991 et embouteillé en 2009 par Signatory Vintage après 18 ans d'élevage en fût de sherry. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington ... Toutes les cotes

Highland Park 8 years Gordon & Macphail The MacPhail's Collection - Highland Park (Ambré)

Highland Park 8 ans embouteillé par Gordon & MacPhail dans la gamme The MacPhail's Collection. Gordon & MacPhail est un des plus vieux négociants d'Ecosse. La maison est fondée à Elgin en 1895 par Jam... Toutes les cotes

Highland Park Of. Hand Bottling - Highland Park (Ambré)

Highland Park embouteillé à la main au degré naturel, probablement pour un visiteur de la distillerie. Toutes les cotes

Highland Park 1990 Jean Boyer Re-Coopered Hogsheads bottled 2004 Best Casks of Scotland - Highland Park (Ambré)

Highland Park 1990 embouteillé en 2004 dans la gamme Best Casks of Scotland après une maturation en hogshead. Jean Boyer est un embouteilleur indépendant fondé en 1994 et basé à Saint-Geours-de-Maremn... Toutes les cotes

Highland Park That Boutique y Whisky Company One of 386 - Highland Park (Ambré)

Highland Park embouteillé par That Boutique-y Rum Company, un embouteilleur indépendant lancé en 2012 par le groupe Atom, basé à Kent en Angleterre. Les étiquettes de leurs bouteilles font souvent réf... Toutes les cotes

Smoked Plum Lemonade 12 years 2004 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.226 - One of 627 - Smoked Plum Lemonade (Ambré)

Highland Park distillé en 2004 et embouteillé après 12 ans de vieillissement en refill sherry puncheon. Il s’agit d’une édition limitée à 627 bouteilles de la Scotch Malt Whisky Society. La Scotch Mal... Toutes les cotes

An Orkney Distillery 10 years 2009 Elixir Distillers Exclusive Reserve Cask n°2 - bottled 2020 LMDW The Single Malts of Scotland - An Orkney Distillery (Ambré)

Whisky des Orcades distillé en 2009 et embouteillé en 2020 pour La Maison du Whisky. The Single Malts of Scotland est une gamme créée en 2005 par Elixir Distillers - anciennement Specialty Drinks -, l... Toutes les cotes

Orkney Odyssey 12 years 2008 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.262 - One of 242 - Orkney Odyssey (Ambré)

Highland Park distillé en 2008 et embouteillé en 2020 après 12 ans de vieillissement en fût de bourbon de premier remplissage. Il s’agit d’une édition limitée à 242 bouteilles de la Scotch Malt Whisky... Toutes les cotes

Highland Park 1993 MacKillop & Co. Mac Kullick's Choice Single Cask n°592 - bottled 1999 Limited Edition - Highland Park (Ambré)

Single caks (#592) de Highland Park 1993 embouteillé en 1999. Mackillop's Choice est un embouteilleur indépendant appartenant à Ian Mackillop & Co, filiale de l'assembleur londonien Angus Dundee, égal... Toutes les cotes

Highland Park 1989 Of. Sherry Butt - bottled 2000 First Spirits - Highland Park (Ambré)

Single cask de Highland Park distillé en 1989 et embouteillée en 2000 par Dugas, un distributeur français, dans la gamme First Spirits après un élevage en fût de sherry. Toutes les cotes

Highland Park 10 years Of. - Highland Park (Ambré)

Un superbe whisky tourbé et vanillé dont toute la complexité provient de l'assemblage de fûts différents.

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Highland Park 9 years 1989 The Vintage Malt Whisky Co. Ltd. The Cooper's Choice Balanced Taste - bottled 1998 - Highland Park (Ambré)

Highland Park 9 ans 1989 embouteillé en 1998 par The Vintage Malt Whisky Company, négociant fondé à Glasgow en 1992 par Brian Cook. On les connaît pour leurs sélections dans la gamme Cooper's Choice e... Toutes les cotes

Highland Park 12 years Of. Single Malt Whisky - Highland Park (Ambré)

Un superbe whisky peu tourbé aux notes vanillées gourmandes.

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Liste des prix Highland Park aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Highland Park 1993 MacKillop & Co. Mac Kullick's Choice Single Cask n°592 - bottled 1999 Limited Edition ----

71

Statistiques cote ----

Surrender Your Soul 15 years 2001 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.238 - One of 474 ----

130

Statistiques cote ----

Smoked Plum Lemonade 12 years 2004 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.226 - One of 627 ----

86

Statistiques cote ----

Orkney Odyssey 12 years 2008 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.262 - One of 242 ----

78

Statistiques cote ----

Celebrity Yurt Indulgence 16 years 2001 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.250 - One of 559 ----

133

Statistiques cote ----

Highland Park 27 years 1991 Signatory Vintage Sherry But Cask n°15086 - One of 545 - bottled 2018 30th Anniversary ----

909

Statistiques cote ----

Highland Park 17 years 1991 Signatory Vintage Sherry Butt n°15098 - One of 820 - bottled 2008 LMDW The Un-Chillfiltered Collection ----

247

Statistiques cote ----

Highland Park 13 years 1988 Signatory Vintage Sherry Butt n°10454 - One of 362 - bottled 2001 The Un-Chillfiltered Collection ----

130

Statistiques cote ----

Highland Park 18 years Of. The Greatest All-Rounder in the World of Malt Whisky ----

214

Statistiques cote ----

Highland Park 18 years 1991 Signatory Vintage Sherry Butt Cask n°15111 - One of 827 - bottled 2009 LMDW The Un-Chillfiltered Collection ----

116

Statistiques cote ----

Highland Park 24 years 1977 Signatory Vintage Refill Butt n°3793 - One of 618 bottles - bottled 2002 Cask Strength ----

214

Statistiques cote ----

Highland Park 9 years 1989 Signatory Vintage Sherry Cask Butt n°12053 - One of 630 bottles - bottled 1999 ----

267

Statistiques cote ----

Highland Park 25 years 1977 Signatory Vintage Single Sherry Hogshead n°3794 LMDW Straight From The Cask ----

351

Statistiques cote ----

Highland Park 18 years 1985 Signatory Vintage Single Sherry Hogshead n°2915 LMDW Straight From The Cask ----

219

Statistiques cote ----

Highland Park 17 years 2001 Gordon & MacPhail Batch 19-030 - One of 592 - bottled 2019 Connoisseurs Choice ----

130

Statistiques cote ----

Highland Park 1990 Jean Boyer Re-Coopered Hogsheads bottled 2004 Best Casks of Scotland ----

89

Statistiques cote ----

Bruised Pears on a Ground Sheet 23 years 1984 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°4.128 - One of 254 - bottled 2008 ----

271

Statistiques cote ----

Highland Park 9 years 1989 The Vintage Malt Whisky Co. Ltd. The Cooper's Choice Balanced Taste - bottled 1999 ----

132

Statistiques cote ----

An Orkney Distillery 10 years 2009 Elixir Distillers Exclusive Reserve Cask n°2 - bottled 2020 LMDW The Single Malts of Scotland ----

84

Statistiques cote ----

Highland Park 9 years 1989 The Vintage Malt Whisky Co. Ltd. The Cooper's Choice Balanced Taste - bottled 1998 ----

58

Statistiques cote ----
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