Bouley (Domaine)

Le domaine Bouley, situé à Volnay, au cœur du passage viticole bourguignon, fut mené d’une main de maître par François Bouley à partir de 1919. Depuis 1984, Jean-Marc Bouley, épaulé par son fils Thomas, cultive avec passion ses neuf hectares de vignes. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils travaillent ses vignes de pinot noir et d’aligoté dans le plus grand respect des sols. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. Le soufre est également ajouté en quantité minimale pour laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes et leurs spécificités. Le vignoble propose des cuvées authentiques, gourmandes et fruitées, reflétant parfaitement le terroir de la région et le savoir-faire d’une famille de vignerons passionnés. 

Bouley (Domaine)
Tous les vins du domaine

Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un vin marqué par la finesse et la profondeur des volnays : un grand vin de terroir signé par une famille attachée à des méthodes traditionnelles.

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Pommard 1er Cru Les Rugiens Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un 100% pinot noir complexe, parfumé et élégant qui correspond parfaitement aux caractéristiques de son appellation.

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Pommard 1er Cru Les Frémiers Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un superbe pommard produit par un grand domaine en devenir qui laisse parler le terroir.

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Volnay 1er Cru Les Carelles Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

L’un des plus beaux climats de Volnay mis à l’honneur par l’un des meilleurs vignerons de Bourgogne.

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Pommard 1er Cru Cuvée Léonie Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Élégant puissant et parfumé, ce Pommard premier cru a l’étoffe des plus grands vins rouges.

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Volnay Clos de la Cave Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un volnay villages produit par un grand domaine en devenir : un vin fin et un domaine attentif. A suivre et à goûter de toute urgence.

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Pommard Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un pommard aux fins tannins et à la minéralité inouïe qui prouve le talent du vigneron Thomas Bouley.

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Volnay Bouley (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Le pinot noir se révèle ici dans un Volnay plein de charme et d’élégance.

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Liste des prix Bouley (Domaine) aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

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