Château Cap de Faugères 2012

Cap de Faugères était jusqu'en 2005 la propriété de la famille Guisez, qui possèdait également les Châteaux Faugères et Péby-Faugères, sur un domaine situé à 6 km à l'est du village de Saint-Emilion. Ces trois domaines ont été acquis en 2005 par l'homme d'affaire Silvio Denz, propriétaire de Lalique. Le Château Cap de Faugères, s'étend sur 31 hectares, sur la commune de Sainte-Colombe, en AOC Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Le chai a été rénové par les architectes Jean de Gastines et Patrick Dillon. Ce domaine fait partie des références de l'appellation.

Ce vin est vinifié en cuves bois et inox thermorégulées avant un élevage de 12 à 14 mois en barriques vieilles d'un vin ou deux. Il se distingue par une belle intensité aromatique, une grande structure en bouche et un beau fruité. C'est un vin bien équilibré et très séducteur.