Château Haut-Tayac 1979
Château Haut-Tayac
Les informations
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A propos du domaine
Le Château Grand Tayac appartient aux mêmes propriétaires que Château Haut-Bellevue. Situé à Margaux, il dispose de 5 hectares sols graveleux et sablonneux sur lesquels des vignes quarantenaires sont cultivées.
A propos de la cuvée
Ce vin margalais est particulièrement expressif et dense, et accompagnera à merveille des mets corsés comme du gibier ou des champignons. En effet, ses arômes tertiaires, dus à l'élevage sous bois (chêne français au deux tiers neufs), s'y allieront parfaitement. Pour le réaliser, les propriétaires ont procédé à des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle, et un élevage de 12 mois.
Consulter les cotes du domaine Haut-TayacCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bordeaux
- Domaine :
- Haut-Tayac
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Accords mets-vins :
- Rognons de veau farcis, Grives aux raisins, Caneton aux navets
- Appellation :
- Margaux
- Propriétaire :
- SCEA Château Haut-Tayac - Gérard Solivérès
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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