La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
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Corton-Charlemagne est le seul vignoble de Bourgogne portant le nom de deux empereurs : Curtis d'Othon, empereur d'Outre-Rhin, donnant Courthon puis Corton, auquel Carolus Magnus, Charlemagne, fit suite. Situé sur l'emblématique "Colline des Cortons", ce Grand Cru a assis la notoriété internationale de la butte. La "Colline" ou "Montagne des Cortons" est une véritable mosaïque de styles et de terroirs. Le corton-charlemagne de Louis-Jadot est un vin élégant, droit et puissant. La bouche évoque les fruits mûrs et la noisette. C'est un grand vin blanc à déguster après au moins 8 ans de garde.