Vino de la Terra de Castilla y Leon VS Bodegas Mauro 2004
Les informations
Les bodegas Mauro ont été fondées en 1978 avec une philosophie de garde, et une production limitée. Les vins y expriment puissamment le terroir de Castilla y Leon, tout en gardant une belle volupté. Situés à moins de 20 kilomètres de Valladolid, près de Tudela de Duero, et presque encerclés par le fleuve du même nom, les 70 hectares de tempranillo et syrah sont cultivés sans pesticides. A noter, le climat très continental de la région entraine des hivers froids et des étés chauds, avec de grands écarts thermiques entre le jour et la nuit, qui donnent au vin son caractère.
La cuvée Mauro VS (Vendimia Seleccionada) est issue à 100% de grappes de tempranillo soigneusement sélectionnées. Elevé un peu plus de 30 mois en cuves, ce vin puissant et massif développe des tannins enveloppants, mûrs et riches. La texture très souple et la finale élégante. Un vin magnifique.
Consulter les cotes du domaine MauroCôte des vins du même domaine
- Région :
- Espagne - Castille et Leon
- Domaine :
- Mauro
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Tempranillo
- Accords mets-vins :
- Tournedos rossini, Magret de canard rôti, Carré d'agneau rôti
- Appellation :
- Vino de la Terra de Castilla y Leon
- Propriétaire :
- Bodegas Mauro
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes