Clos du Jaugueyron 2009
Clos du Jaugueyron
Les informations
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A propos du domaine
Le Clos du Jaugueyron, qui appartient à Michel Théron depuis 1993, est un petit vignoble à cheval sur les appellations Margaux et Haut-Médoc. En conversion bio depuis 2009, il utilise au maximum les techniques naturelles, notamment des traitements à base de souffre-cuivre et de plantes (ronce). Un domaine à suivre.
A propos de la cuvée
Les vins du Clos du Jaugueyron font l'objet d'un élevage durant 12 à 18 mois en barriques, dont un tiers sont neuves. Les vins, toujours bien équilibrés et harmonieux, se montrent d'une belle régularité de millésime en millésime. Le fruité est présent (fruits rouges et noirs), et le vin se caractérise par une belle rondeur des tanins et beaucoup de finesse.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bordeaux
- Domaine :
- Clos du Jaugueyron
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
- Accords mets-vins :
- Chaud-froid de volaille, Tournedos braisé, Filet de boeuf truffé
- Appellation :
- Haut Médoc
- Propriétaire :
- Michel Théron
- Viticulture :
- biodynamique et nature En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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