Le domaine Les Clos Perdus est dirigé par Paul Old et Hugo Stewart. Son nom fait référence aux vieilles vignes du domaine, isolées sur les collines, délaissées des autres vignerons car trop difficiles à cultiver. Ici, on privilégie les rendements maitrisés, dans le respect de la spécificité de chacun des terroirs et des cépages, ce qui confère aux vins une typicité remarquable. Le domaine (32 parcelles, 20 ha) est converti en agriculture biologique et certaines parcelles cultivées selon une démarche biodynamique.

Prioundo est composé en majorité par du grenache noir et complété de cinsault. Tous deux ont bénéficié d'une culture biologique et biodynamique sur des sols argilo-calcaires. Le vin qui a été élevé en cuve inox sur lies fines pendant 9 mois et embouteillé sans collage ni filtration, livre des arômes de fruits bien mûrs accompagnés de notes subtiles d'élevage. L'attaque se fait tout en douceur, les tanins sont bien présents mais soyeux, avec une certaine fraîcheur.