Situé entre Chinon et Saint-Nicolas de Bourgueil, la famille Amirault-Grosbois siège depuis plusieurs générations. Ces deux familles distinctes, représentées par les cousins Xavier et Nicolas, ont décidé en 2007 d'unir leurs talents. L'idée ? Signer des vins bio issus d'une agriculture biologique qui expriment à merveille le terroir dont ils proviennent.

Issu d'une agriculture biologique, ce saint-nicolas-de-bourgueil présente une belle robe rouge intense de laquelle s'échappent des notes typiques du cabernet-franc qui le compose. On retrouve ainsi des arômes de fruits rouges, de fleurs, d'épices douces et de poivron (bien dosé). En bouche, sa belle matière assoit définitivement le talent des deux cousins passionnés. Juteux et croquant à la fois, souple et persistant, il se démarque par des saveurs gourmandes et une trame fraîche.