Die Familie Amirault-Grosbois, deren Gut zwischen Chinon und Saint-Nicolas de Bourgueil liegt, ist bereits seit mehreren Generationen im Geschäft. Eigentlich handelt es sich um zwei Familien, die 2007 beschlossen, ihr Talent zu vereinen, vertreten durch die Cousins Xavier und Nicolas. Die Idee dahinter? Die Produktion von Bio-Weinen, die ihr Terroir zum Ausdruck bringen.

Dieser aus biologischem Anbau stammende Saint-Nicolas-de-Bourgueil besitzt eine intensive rote Farbe, der die typischen Cabernet-Franc-Noten entweichen, der Sorte, aus der er besteht. Man findet Aromen von roten Früchten, Blumen, süßen Gewürzen und Paprika (gut dosiert). Am Gaumen festigt seine schöne Substanz definitiv das Talent der beiden passionierten Cousins. Der Wein ist saftig und knackig zugleich, geschmeidig und langanhaltend und hebt sich durch seine köstlichen Aromen und ein frisches Grundgerüst ab.