Amarone della Valpolicella Vaona Pegrandi 2009

Vaona Odino est un domaine traditionnel familial de 10 hectares, situé en Vénétie. Alberto Vaona, représentant de la troisième génération, est aujourd'hui à la tête du vignoble après avoir commencé à commercialiser les vignes du domaine en 2000. Aidé de sa femme, il cultive principalement des cépages comme le corvina, le corvinone, le rondinella et le molinara, et s'oriente peu à peu vers une conversion en bio. Il en résulte des vins authentiques, digestes, gorgés d'un fruit frais et croquant.

L'Amarone Classico Pegrandi dévoile des parfums de fruits rouges à l'eau de vie (cerise, prunes) et d'épices. En bouche, ce vin s'affirme avec du corps, des tanins nombreux mais élégants, l'ensemble témoigne d'un bel équilibre et se termine par une longue finale.