Amarone della Valpolicella Speri
Les informations
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A propos du domaine
Située en plein cœur de l'appellation Valpolicella Classico, le vignoble de la famille Speri couvre une soixantaine d'hectares et tous les vins sont produits avec les raisins de leur vignoble et vinifiés dans les chais historique, fondés en 1580.
A propos de la cuvée
L'Amarone est la vedette de la maison, provenant exclusivement des sols argilo-calcaires de Monte Sant'Urbano. Les raisins sont sélectionnés et séchés sur des casiers et après une fermentation en barrique, le vin reste en fûts pendant 4 ans. Produit en quantité très limitée, cet Amarone est d'une superbe concentration et complexité aromatique formidable.
Consulter les cotes du domaine SperiCaractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Italie - Venetie
Domaine : Speri
Couleur : rouge
Accords mets-vins : Foie de veau poêlé, Coq au vin rouge, Entrecôte poêlée
Appellation : Amarone della Valpolicella
Propriétaire : Speri
Température de service : 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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