Pommard 1er Cru Rugiens Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 2017
Pommard 1er Cru Rugiens Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Les informations
Les informations
A propos du domaine
Les Pillot sont présents à Chassagne depuis le XIXème siècle sur plusieurs domaines indépendants. Laurent et Marie-Anne, eux, exploitent une quinzaine d'hectares sur de nombreuses appellations de la Côte de Beaune. Tous leurs crus sont vinifiés et élevés dans leur cave de Chassagne-Montrachet, conciliant modernité des installations et respect du terroir.
A propos de la cuvée
Bijou de la côte de Beaune et terrain d'expression du pinot noir, le climat Rugiens, à Pommard, est en cours de classement en Grand Cru. Ici, l'élevage s'effectue en fûts de chêne français, renouvelés à 80% chaque année, pendant 18 mois. Ce vin possède la virilité et le fruit des grands pommards, et évoluera avec l'âge vers des tanins souples et des notes poivrées.
Consulter les cotes du domaine Fernand et Laurent PillotCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Fernand et Laurent Pillot
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Entrecôte grillée, Bécasse rôtie, Ami du Chambertin
- Appellation :
- Pommard
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 150 000 cotes
aux statistiques de plus de 150 000 cotes