Château Poumey 2003

Château Poumey est l'une des nombreuses propriétés de Bernard Magrez, businessman longtemps surnommé « L'Homme aux 47 châteaux ». Ce domaine a vu le jour en 1784 mais n'a commencé à produire du vin qu'à partir de la fin du 19ème siècle grâce à un négociant anglais. Les vignes de cabernet-franc, de merlot et de sauvignon profitent des sols de graves et s'étendent sur 8 hectares. Dans les vignes comme au chai, un soin d'excellence est pratiqué. Vous risquez donc prochainement de voir les critiques professionnelles s'enthousiasmer petit à petit sur cette étoile en devenir.

Cabernet sauvignon et merlot ont été vinifiés par gravité avec un contrôle sérieux des températures de fermentation. Le vin a ensuite été élevé en barriques de chêne français neuves. Ceci confère des notes de pain grillé et d'épices à la rondeur et au fruit intense du merlot. Il s'agit d'un vin à découvrir dans ses dix premières années.