Beaune 1er Cru Clos des Mouches Marc Rougeot-Dupin 2009
Beaune 1er Cru Clos des Mouches Marc Rougeot-Dupin
Les informations
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A propos de la cuvée
Le domaine Marc Rougeot est situé à Meursault. Son vignoble s'étend sur 13 hectares et est conduit en agriculture biologique.
En AOC Beaune, seulement 12% des vins sont des vins blancs, ce vin est donc une jolie rareté.
Voici donc un premier cru qui se dévoile à travers une robe dorée aux reflets verts. De celle-ci s'échappent des des arômes intenses de fruits secs, de miel et de cannelle. La bouche est ample portée par une belle trame minérale qui va s'étire longuement sur une finale aux notes iodées. Une cuvée élégante et complexe qui se mariera à merveille avec une blanquette de veau ou une volaille. Le temps lui donnera du corps qui pourra être apprécié sur des fromages locaux.
Côte des vins du même domaine
Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Marc Rougeot-Dupin
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chardonnay
- Accords mets-vins :
- Asperges au Parmesan, Bisque de crevettes, Blanquette de Veau à l'ancienne
- Appellation :
- Beaune
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Marc Rougeot-Dupin
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Température de service :
- 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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