Patrimonio Clos Signadore A Mandria Christophe Ferrandis 2017
Patrimonio Clos Signadore A Mandria Christophe Ferrandis
Les informations
Les informations
A propos du domaine
Situé dans les contreforts de l'appellation Patrimonio, dans le village de Poggio d'Oletta les vignes du Clos Signadore ont été reprises par Christophe Ferrandis. Ce dernier est passé par Bandol (Pibarnon) avant de s'installer en Corse et de créer son domaine en 2001. Le domaine est aujourd'hui entièrement en bio.
A propos de la cuvée
Ce patrimonio rouge présente un bouquet complexe riche en notes fumées, minérales, cacaotées, épicées et fruités (fruits noirs comme la cerise et la prune). Sa matière dense et puissante est structurée par des tanins et est parfaitement équilibrée par une grande minéralité. Sa personnalité, son caractère et sa puissance nécessitent une aération du vin au moins une demie heure avant son service avec des viandes de caractère.
Consulter les cotes du domaine Clos SignadoreCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Corse
- Domaine :
- Clos Signadore
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Niellucciu
- Accords mets-vins :
- Caviar d'aubergine, Osso Buco, Daube de sanglier
- Appellation :
- Patrimonio
- Propriétaire :
- Christophe Ferrandis
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 150 000 cotes
aux statistiques de plus de 150 000 cotes