Que de progrès réalisés année après année par ce très beau domaine de Savennières ! Evelyne de Pontbriand a mis tout son dynamisme (et elle en avait à revendre) pour valoriser le potentiel des différents terroirs du domaine du Closel. Les vignes qui s'étendent sur 15 hectares, sont conduites en biodynamie (certification biodyvin depuis 2017) et en agriculture biologique (depuis 2009), les vinifications et les élevages d'une extrême justesse révèlent au mieux les différences de sols et d'exposition de Savennières.

Cet anjou présente une jolie robe rubis clair de laquelle s'échappe des notes de fruits rouges. Celles-ci enrobent une bouche veloutée et des tanins soyeux. Cette cuvée s'appréciera volontiers dans sa prime jeunesse avec des viandes grillées ou des gratins de légumes.