
Les informations
Le Domaine Mongeard-Mugneret exploite aujourd'hui, dans la plus pure tradition bourguignonne, un large vignoble, s'étalant sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, et recouvrant les villages les plus prestigieux (Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges et Savigny les Beaune). Le coeur de l'exploitation reste à Vosne Romanée. Vincent Mongeard, le fils de Jean, s'attache non seulement à entretenir et à embellir le patrimoine familial, mais aussi à l'agrandir dès qu'une opportunité se présente, afin d'élargir la gamme du domaine. L'exploitation compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 33 appellations produisant des bourgognes blancs et aligotés mais aussi et essentiellement des vins rouges issus des meilleurs finages de la côte. Le vignoble se situe à mi-coteaux, orienté sud-est, sur des terrains argilo-calcaires.
Halte dans la Côte d'Or, à Vosne-Romanée. Entre le Château du Clos Vougeot et Nuits-Saint-Georges, le domaine Mongeard-Mugneret dompte la vigne depuis huit générations. Avec une superficie de 30 hectares répartis sur 35 appellations, Vincent Mongeard s'attache à entretenir le patrimoine familial, en accordant une attention particulière à la vinification. Celle-ci doit se faire à 30 degrés. Le vin est ensuite descendu en cave par gravité et mis en fûts neufs. Il faut savoir que la proportion de bois neuf diffère selon les millésimes et les appellations. Amoureux de la vigne et passionné de pinot noir, Vincent Mougeard élabore des vins de matière dotés d'une incroyable générosité.
Racé et suave, ce pinot s'ouvre sur des notes vanillées et fumées. Elevé en fûts neufs de 300 litres, ce pinot témoigne d'une matière et d'une élégance rare.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Mongeard-Mugneret
Couleur : rouge
Appellation : Vosne-Romanée
Propriétaire : Mongeard-Mugneret (Domaine)
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes