La Maison Bouchard Père et Fils, fondée en 1731 est l'une des plus importantes de toute la Bourgogne. Propriété des champagnes Henriot depuis 1995, cette maison a grandement progressé et se positionne aujourd'hui parmi les meilleurs négociants bourguignons. Cette maison possède également son propre domaine, de 130 hectares.

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La maison Bouchard Père & Fils a, depuis 1791 et la vente nationale des biens de l'Église, le monopole du climat de La Vigne de l'Enfant Jésus. Selon la légende, une sœur carmélite de la paroisse locale aurait prédit la naissance tant attendue du futur Louis XIV. Quand l'heureux événement arriva, la parcelle prit ce nom, en hommage aux Domestiques du Saint Enfant Jésus, auxquels appartenait la sœur visionnaire.
Enchanteur, ce vin présente de beaux parfums intenses de fruits (cerise et cassis en tête) et d'épices douces. En bouche, les tanins sont veloutés et délicats. D'un très bon potentiel de garde, ce vin pourra se garder plusieurs années en cave avant d'être dégusté entre amateurs avisés.