Maison Bouchard Père et Fils wurde im Jahr 1731 gegründet und ist eines der wichtigsten Häuser des Burgund. Seit 1995 gehört es Champagnes Henriot und hat seither deutliche Fortschritte gemacht. Heute gehört es zu den besten Négociants des Burgund. Es betreibt auch ein eigenes Weingut mit 130 Hektar Rebfläche.

Das climat La Vigne de l'Enfant Jésus ist eine Monopollage, die sich seit 1791 und nach dem Verkauf der Kirchengüter im Besitz der Domaine Bouchard Père & Fils befindet. Der Legende nach soll eine Karmeliterschwester aus der örtlichen Pfarrei die lang ersehnte Geburt des zukünftigen Ludwig XIV. vorhergesagt haben. Als das glückliche Ereignis eintrat, erhielt die Parzelle einen Namen zu Ehren der Domestiques du Saint Enfant Jésus, denen die prophetische Schwester angehörte.
Dieser bezaubernde Wein enthüllt schöne, intensive Fruchtaromen (insbesondere Kirsche und schwarze Johannisbeere) sowie Noten von süßen Gewürzen. Die Tannine am Gaumen sind samtig und zart. Dieser Wein zeichnet sich durch ein sehr gutes Reifepotenzial aus. Sie können ihn mehrere Jahre im Keller aufbewahren, bevor Sie ihn in Gesellschaft anderer Weinkenner verkosten.