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Etiquette du vin Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Jean-Marc Vincent (Domaine) 2016
Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Jean-Marc Vincent (Domaine) 2016

Millésime

2016

Cote actuelle

56
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    Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Jean-Marc Vincent (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Voici l'un des domaines les plus talentueux de l'appellation Santenay. Celui-ci s'étend sur 5 hectares cultivés selon des principes biologiques. Les vins rouges sont taillés pour la garde et présente corps et belle structure. Quant aux blancs, on les apprécie pour leurs notes dues à leur élevage sur lies et leur élevage sous bois.

    A propos de la cuvée

    Issu de deux terroirs aux avantages différents, ce vin du climat Le Beaurepaire au sein de l'appellation Santenay montre la maîtrise des assemblages développée par Anne-Marie et Jean-Marc Vincent.
    Le premier terroir est en forte pente, exposé au sud-est et essentiellement dominé par des marnes blanches. Là, une ancienne forêt d'acacia a enrichit le sol en phosphore, ce qui renforce la tension des jus malgré une maturité régulièrement atteinte. La deuxième parcelle, elle, est en terrain argilo-calcaire. Certes bien exposée, la proximité et l'ombre du village permettent aux raisins de développer une belle rondeur et de la salinité. Le fruit, dominé par de beaux agrumes, se montre épuré et cristallin.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Jean-Marc Vincent

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Risotto aux cèpes, Tarte fine saumon épinards, Comté 24 mois

    Appellation : Santenay

    Classement : 1er Cru

    Propriétaire : Jean-Marc Vincent (Domaine)

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 10°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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