Mannochmore est fondée dans les années 1960 afin de répondre à la demande grandissante en whisky. Principalement utilisée pour produire du whisky destiné aux assemblage Haig et Dimple, elle est aujourd'hui connue des collectionneurs pour son emblématique whisky noir « Loch Dhu ». Ce dernier, extrêmement critiqué lors de sa sortie en raison de sa couleur surnaturel refera surface quelques temps plus tard grâce au marché secondaire.

Single malt du Speyside âgé d'au moins 10 ans, distillé au sein de Mannochmore (fondée en 1971) dont la couleur noire serait le résultat d'un vieillissement en barrique ayant subi un bousinage intense. Depuis, l'hypothèse d'un usage excessif du colorant (caramel E150) utilisé dans l'industrie à cette époque (et aujourd'hui encore) a fait son chemin. Introduit sur le marché en 2000, ce whisky est devenu une pièce de collection. Flacon muni d'un bouchon en liège et d'une capsule noire courte estampillée.