Quand, en 1843, Johann-Joseph Krug fonda la maison Krug, il rêvait d'attacher son nom à un champagne unique. Il se fixa une règle simple : ne jamais faire de compromis. Aujourd'hui, il apprécierait le perfectionnisme obstiné qui préside toujours, six générations plus tard, à la naissance et à l'élaboration de son champagne. Krug est l'une des seules maisons en Champagne à ne produire que des cuvées de prestige. La renommée mondiale de ce champagne d'exception repose sur une expertise rare dans le travail des vins, qui associe patience et excellence. Une sélection rigoureuse s'opère dès le choix des trois cépages qui entreront dans les assemblages complexes élaborés par les Krug. Ensuite, Krug est la seule grande marque à fermenter en totalité ses champagnes en petits fûts de chêne, opération délicate dont naissent des champagnes aux arômes intenses, aux goûts riches et complexes. Enfin, cas exemplaire en Champagne, Krug maintient un stock de vieillissement de 6 à 8 ans minimum, dont la récompense est une maturité et une longévité exceptionnelles.

Plus d'informations : Lire l'article du Journal iDealwine sur la maison Krug.

La 170ème édition de la grande cuvée de la maison Krug est issue d’un assemblage exceptionnel de 195 vins de 12 années différentes dont le plus jeune date de 2014 et le plus ancien du millésime 1998. Le vin est un assemblage de 51% de pinot noir, 38% de chardonnay et 11% de pinot meunier.
A la dégustation nous retrouvons tout de suite les grands marqueurs de la cuvée avec une robe d’un or étincelant, une bulle vive et particulièrement élégante. Les arômes de fleurs, de frangipane, de pâte d’amande, et de pain d’épice procurent une complexité et une intensité hors norme à ce champagne.
Grand champagne de gastronomie, la cuvée est prête à être dégustée dès maintenant mais pourra également reposer dans vos caves une dizaine d’année. Cette 170ème édition sublimera vos plus beaux mets, qu’il s’agisse d’un vieux parmesan ou d’un turbot à la truffe.