La maison Remoissenet Père & Fils fut fondée au début du 20e siècle par Pierre Alfred Remoissenet. En 2004, son arrière petit fils Roland Remoissenet décide de passer la main, et vend le domaine à Eddy & Howard Milstein, banquiers et collectionneurs New Yorkais oenophiles. Ces derniers confient alors la direction générale à Bernard Repolt, un dipômé d'HEC qui a auparavant dirigé la maison Jadot, fils de médecins beaunois. Il y produit des vins de qualité, précis, concentrés, reflets de leur terroir, avec des tannins souples et de beaux équilibres.

Le pommard 1er cru du domaine, un vin rouge complexe et élégant, est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés des meilleurs vignobles de Pommard. Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, ce vin acquiert des notes subtiles de vanille et de caramel.
A la dégustation, on y retrouve des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac, ainsi qu'une acidité vive et des tanins fermes, garantissant une longue durée de vie en bouteille. En bouche, ce pommard 1er cru Remoissenet Père & Fils est riche et corsé, avec un final long et complexe. Une décantation de quelques heures permet aux arômes de se développer pleinement.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux, tels que des viandes rouges grillées ou des mets à base de champignons, offrant une expérience gustative inoubliable.