Château Haut Sarpe Grand Cru Classé 2015
Millésime
2015
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Château Haut Sarpe Grand Cru Classé
Les informations
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A propos du domaine
Haut-Sarpe est un saint-emilion grand cru situé majoritairement sur un sol argilo-calcaire. Les deux appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion grand cru sont situées sur la même aire d'AOC, mais le cahier des charges de la seconde est plus exigent notamment sur les rendements (40 hl/hectares). Le second vin de la propriété s'appelle Vieux Sarpe. Il est composé majoritairement des jeunes vignes de la propriété.
A propos de la cuvée
Au nez, le château Haut Sarpe exhale des arômes de fruits noirs, de grillé et de vanille. Equilibré et doté de tannins fins et longs, le vin fait preuve de beaucoup de charme et sa structure se montre légère et élégante.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Bordeaux
- Domaine :
- Château Haut Sarpe
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Cabernet Franc, Merlot
- Accords mets-vins :
- Gigot aux flageolets, Lièvre à la royale, Rognon de veau grillé
- Appellation :
- Saint-Émilion Grand Cru
- Classement :
- Grand Cru Classé
- Propriétaire :
- Jean et Françoise Janoueix
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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