
Les informations
Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.
L’appellation prestigieuse de Criots-Bâtard-Montrachet, située sur la commune de Puligny-Montrachet, est l'un des grands crus les plus recherchés de la région, qui bénéficie d'une exposition idéale et d'un climat tempéré propice à l'épanouissement du chardonnay, cépage dominant du vin. Le terroir est constitué de sols calcaires, marneux et légèrement argileux, caractéristiques des meilleurs grands crus de la Côte de Beaune. Le climat bourguignon, de type continental, joue un rôle crucial, avec des hivers froids et des étés chauds, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer une grande complexité aromatique. Au chai, après un pressurage délicat, la fermentation se déroule en fûts de chêne, suivie d'un élevage de 12 mois, permettant au vin de développer toute sa complexité.
Ce grand cru révèle une robe dorée éclatante, tandis que son nez dévoile des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs, accompagnés de touches de noisette grillée et d’une fine minéralité. En bouche, le vin est ample et riche, avec une belle tension, amenant vers une finale à la fois longue et savoureuse.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Roche de Bellene
Couleur : blanc
Appellation : Criots-Bâtard-Montrachet
Classement : Grand Cru
Propriétaire : Maison Roche de Bellene
Température de service : 12°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes