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Etiquette du vin Meursault Florence Cholet 2021
Meursault Florence Cholet 2021

Millésime

2021

Cote actuelle

56
(format 75cl)
+
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Tendance à la hausse du millésime 2021 en 2026 par rapport à 2025
Meursault Florence Cholet en vente
Meursault Florence Cholet
Les informations
A propos de la cuvée

Le terroir de Meursault se distingue par des sols bien drainés, principalement constitués de calcaire et d’argile, parfaits pour la culture du chardonnay, cépage qui exprime une grande richesse aromatique dans ce terroir. Le processus de vinification suit une approche traditionnelle. Les raisins sont récoltés manuellement, puis sont pressés délicatement pour extraire le meilleur jus. La fermentation a lieu en fûts de chêne, une partie étant neuve pour apporter une légère note boisée et de la complexité sans masquer la pureté du fruit. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant environ 12 mois, ce qui lui permet de développer des arômes plus fins et une texture soyeuse.
La robe dévoile un jaune doré lumineux avec des reflets brillants. Le nez est complexe, marqué par des arômes de fruits à chair blanche, mêlés à des notes florales délicates et à des touches de noisette et de beurre frais. La bouche est ample et crémeuse, avec une belle rondeur et une acidité parfaitement équilibrée. Les saveurs fruitées se mêlent harmonieusement à une légère touche boisée. La finale est longue, marquée par une minéralité élégante.

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Image de fond de l'étiquette du vin

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Florence Cholet

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Poisson blanc à la crème, Beignets de fleurs de courgette, Brie de Meaux

Appellation : Meursault

Propriétaire : Florence Cholet

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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