Le domaine Marc Morey est l'un des plus réguliers de Chassagne-Montrachet avec des vins en général très purs, plutôt minéraux, en raison de leur emplacement au coeur du meilleur coteau de Chassagne pour le chardonnay.

Chambolle?Musigny incarne l’élégance absolue du pinot noir en Côte de Nuits, produisant des vins réputés pour leur finesse aromatique et leur texture délicate. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires caillouteux, riches en galets et colluvions calcaires, entre 250 et 300?mètres d’altitude. Les raisins sont vendangés manuellement, avec un éraflage d’environ 90?%. La vinification débute par une pré-fermentation à froid suivie d’une fermentation thermorégulée en cuves inox pendant environ trois semaines. Pour finir, l’élevage dure entre 12 et 14 mois en fûts de chêne.
La robe de ce vin présente une teinte rubis grenat profonde et brillante. Le nez, à la fois raffiné et expressif, déploie des arômes de mûres et de myrtilles, enrichis de subtiles notes de cacao, de moka et de fruits noirs compotés, offrant une complexité aromatique tout en finesse. En bouche, le vin se montre dense et savoureux, porté par une texture soyeuse, des tannins fins et parfaitement intégrés.