Les vignerons Josette Medau & Pierre Weyand ont repris une partie du domaine en Anjou d’Eric Calcutt - la parcelle des Nourrissons a elle été reprise par Stéphane Bernaudeau en 1999 - qui exerça entre 1995 et 1999 (cinq millésimes).
Les vignes de chenin (donnant des vins secs, moelleux ou même oxydatifs) se situaient dans les environs de Rochefort-sur-Loire et les cabernets francs à Beaulieu-sur-Layon. La production était microscopique, classée en Vin de France, caractérisée par son approche naturelle. A la vigne, les vignerons privilégiaient un « travail physique » (d’après leurs étiquettes), avec des sols nourris par l’air, une taille courte et des vendanges manuelles (par tries) en cagettes.
En cave, la vinification se déroulait sans sulfitage, avec des fermentations naturelles, sans chaptalisations. Les élevages étaient longs (en bonbonne de verre ou fûts) et la mise en bouteille se faisait sans filtration. Les noms des cuvées étaient très poétiques : Le Bouquet du Paradis des Bonnes Blanches, Le Sang de Lumière des Vieilles Vignes de Gasneries, Le Quintessence de Lumière des Guerches, L’Ambre.
L’histoire du domaine s’est tragiquement arrêtée lorsque Pierre Weyand est décédé en 2009 dans un accident de tracteur. Naturellement, les vins sont aujourd’hui introuvables.

Cultivées selon les principes strictes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, les vignes de cabernet franc s’épanouissent au coeur du lieu-dit Haut Bois Joli. Cette parcelle se dresse sur un coteau exposé, entouré de haies et de bois, qui favorise la biodiversité. Ici, les vieilles vignes de cabernet franc puisent leur énergie dans un sol exigeant et expriment une intensité unique. Les sols sont composés principalement de schistes sombres et de roches volcaniques, caractéristiques de l’Anjou noir. La récolte manuelle est accomplie à maturité optimale des raisins, avec un tri soigneux. La vinification est accomplie de manière naturelle et peu interventionniste. Pour finir, l’élevage se déroule sans bois neufs, afin de préserver l’identité du terroir et la pureté du fruit.
La robe rouge grenat dévoile des reflets violacés. Le bouquet expressif et complexe révèle des parfums de fruits noirs mûrs, de cerise griotte et d’épices, sublimés par une note fumée. La bouche charnue laisse entrevoir une matière dense mais portée par une fraîcheur minérale. Les tannins sont fins, amenant vers une finale longue et fruitée.