
Les informations
Nichées au coeur du prestigieux terroir de Corton-Charlemagne, les vignes de chardonnay se hissent sur des coteaux en pente douce, profitant d’une exposition au sud-ouest et ainsi d’un ensoleillement équilibré. Ce grand cru, situé à cheval sur Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses, abrite des vignes se hissant à 280 mètres d’altitude sur des sols calcaires marneux, riches en argiles et en cailloutis. Après des vendanges manuelles, les raisins fermentent spontanément en fûts de chêne. Le processus de vinification se clôture avec un élevage soigné de 18 mois en barriques, comprenant 20% de neufs.
La robe or pâle est à la fois brillante et limpide. Le bouquet est marqué par des parfums intenses et complexes d’agrumes mûrs, de poire et de fleur d’acacia, accompagnés par des notes de beurre frais, de noisette grillée et par une minéralité crayeuse. La bouche ample et structurée allie richesse et droiture, à travers une matière dense mais parfaitement équilibrée par une tension saline.
Région : Bourgogne
Domaine : Domaine Serrigny
Couleur : blanc
Appellation : Corton-Charlemagne
Classement : Grand Cru
Propriétaire : Domaine Serrigny
Température de service : 13°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes