Le vin San Leonardo, souvent surnommé le Sassicaia du Nord, est né dans les années 1980 sous l’impulsion de Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, formé à Bordeaux et passionné par les grands vins du Médoc. Il a voulu créer ici un « bordeaux alpin », un vin de noblesse et d’équilibre, porté par la fraîcheur des Dolomites. Les vignes s’étendent sur une centaine d’hectares dans la vallée de l’Adige, à environ 150 mètres d’altitude, protégées par les montagnes et ventilées par des brises venues du lac de Garde. Les sols sont graveleux et alluviaux, riches en calcaire et en sables glaciaires, hérités des dépôts des Dolomites. Cette combinaison rare confère aux vins une finesse aromatique et une fraîcheur minérale unique, malgré la maturité du fruit méridional. Les vendanges, manuelles et méticuleuses, se déroulent parcelle par parcelle pour chaque cépage. Après un égrappage doux, les raisins fermentent en cuves béton avec des levures indigènes pendant environ 15 à 18 jours. Chaque cépage est vinifié séparément avant l’assemblage. L’élevage dure 24 mois en barriques de chêne français, puis 12 à 24 mois supplémentaires en bouteilles avant la commercialisation.
La robe grenat révèle des reflets rubis. Le nez d’une superbe complexité est doté de parfums de fruits noirs, de cèdre et de tabac blanc. La bouche dense et veloutée, marquée par des tannins ciselés, amène vers une finale longue et harmonieuse.