Grands-Echezeaux Grand Cru Albert Busigny 2020

Ce grands-échezeaux provient de l’une des appellations grand cru majeures de la Côte de Nuits, produite exclusivement en rouge à partir de pinot noir. Le vignoble de Flagey-Échezeaux repose sur des sols argilo-calcaires, proches de la partie supérieure du Clos de Vougeot. Le climat bénéficie d’une histoire ancienne, liée aux moines de Cîteaux et aux grandes heures de la Bourgogne.
Dans sa jeunesse, le vin dévoile un bouquet de cerise, de violette et d’épices. Avec le temps, le registre gagne en profondeur et évolue vers le sous-bois, la truffe, le cuir fin, le cigare et le cèdre. La bouche se distingue par une matière dense, une texture ample et des tanins à la fois fermes et soyeux. Plus puissant et généreux qu’un échezeaux, ce grands-échezeaux possède la profondeur nécessaire à une longue garde. C’est un grand pinot noir de méditation, à ouvrir après quelques années pour laisser son expression tertiaire se déployer.