Beaune 1er Cru Les Grèves Très Vieilles Vignes Dugat-Py 2022

Véritable génie de la vinification, Bernard Dugat acquit sa première parcelle en 1973... alors qu'il n'avait que 15 ans. Peu à peu, le domaine s'est constitué par des achats successifs de parcelles dans les plus grands crus de l'appellation, notamment sur Charmes-Chambertin et Mazis-Chambertin, ainsi que dans les appellations villages ou régionales. Dix hectares composent aujourd’hui la propriété de cette famille qui fait « partie du paysage de Gevrey-Chambertin » pour reprendre les termes de La Revue du vin de France. Loïc, fils de Bernard, a repris le flambeau et représente en effet la 13ème génération de vignerons et travailleurs du vin dans la famille. Ce ne sont pas moins de quatre siècles de savoir-faire qui guident ces hommes et ces femmes pour produire des vins d’excellence.
Les vins du domaine sont l'expression même du terroir de Gevrey (mais aussi de Meursault, Pommard, Fixin…). L’exploitation est d’ailleurs certifiée biologique depuis 2015. Les parcelles sont tenues avec le plus grand soin, et sont issues, pour la très grande majorité, de vieilles vignes (65 ans de moyenne) en sélection massale. Les rendements sont ainsi limités, afin de maximiser la concentration et l'élevage classique et soigné en fûts (entre 50 et 100% de chêne neuf) dure entre 14 et 18 mois.
Les vins sont appréciés pour leur puissance et leur respect du terroir dont ils sont issus.

Ce beaune premier cru Les Grèves Très Vieilles Vignes du domaine Dugat-Py provient d’un climat emblématique de la Côte de Beaune, souvent considéré comme l’un des grands terroirs de Beaune. Son nom évoque le mélange de terre ocre et de petits graviers qui caractérise son sol, tandis que la mention Très Vieilles Vignes souligne la recherche de concentration et de profondeur. Le pinot noir y puise une matière dense, équilibrée par une fraîcheur bienvenue. Le domaine Dugat-Py travaille selon les principes de l’agriculture biologique, certification affichée sur son site officiel.
À la dégustation, la robe rubis sombre précède un bouquet de cassis, de cerise noire, de fruits rouges mûrs et d’épices douces, complété par des nuances de sous-bois. La bouche se montre ample et racée, structurée par des tanins fermes mais fins, avec une finale longue et persistante. Ce beaune premier cru possède la puissance attendue des Grèves tout en conservant une vraie élégance de texture.