Le château Plantey dispose d'un vignoble d'un seul tenant dans la partie ouest de Pauillac. En 1958, Gabriel Meffre achète la propriété, qui revient à son fils Claude en 1996. Ce château classé cru bourgeois, discret, qui propose de très beaux pauillacs classiques à des prix encore très doux. Il est situé sur un haut plateau graveleux, typique de l’appellation, ondulé, faisant face aux célèbres crus de Pontet-Canet et de Grand Puy Lacoste. Les vignes plantées en 2010 en moyenne ont dépassé les 35 ans. Les 27 hectares de la propriété sont conduits en agriculture raisonnée, environ la moitié de la surface est plantée en merlot et l’autre moitié en cabernet sauvignon. Les vins sont élevés en foudre et en barriques, neuves pour 30% d’entre elles, durant une année avant d’être mis en bouteille. Les vins du château Plantey sont réputés pour leur grande délicatesse, leur belle profondeur, leurs notes fruitées et épicées, ainsi que pour leur remarquable longueur en bouche.

Plantey est un très beau pauillac classique. C'est un vin profond et concentré. Les tanins sont parfaitement intégrés, arrondis par la proportion de merlot. C'est un vin à déguster après 5 à 15 ans de garde.