Le château Respide-Médevile est situé sur la commune de Toulenne près de Langon. La propriété est exploitée avec rigueur par Christian et Andrée Médeville. Le vignoble est planté sur un sol de graves au sous-sol argileux. Ce château offre des vins élégants, de bonne qualité.

Le vin rouge présente une robe grenat soutenu, de nuance violacée. Son nez est intense et déploie un voile aromatique fruité et mûr, très agréable. Il dévoile des arômes concentrés de cassis et, de mûre, sur un fond d'épices douces et de réglisse, avec une petite pointe fumée et florale.