Bourgogne Les Grands Chaillots Thibault Liger-Belair Successeurs 2017

Präsentation

Bourgogne Les Grands Chaillots Thibault Liger-Belair Successeurs 2017

Der Wein

Dieser sortenreine Pinot Noir stammt von der Domaine Thibault Liger-Belair. Dabei handelt es sich um eine Assemblage verschiedener Appellationen, die sich in den Gemeinden Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny befinden. Eine Parzelle der Domaine erstreckt sich über einen Hektar und wurde 1978 bis 1986 mit Reben bepflanzt, während die zwei Hektar großen Parzellen in Chambolle-Musigny 1954 bis 1962 bepflanzt wurden.
Die Vinifikation erfolgt zu 20 % in ganzen Rispen. Die Reifung erstreckt sich über 15 Monate in Eichenfässern, die zu 25 % aus neuem Holz bestehen.
Dieser Wein besitzt eine Konsistenz die ihm eine längere Lagerfähigkeit als bei einem „schlichten“ Bourgogne verleiht. Länge und Format sind außergewöhnlich.

Das Weingut Thibault Liger-Belair

Das Weingut Thibault Liger-Belair wurde 2001 gegründet. Die fünf Hektar Familienreben befanden sich bis dahin in Pacht. Seit dem 18. Jahrhundert führt die burgundische Familie die Handelsunternehmen C. Marey und Comte Liger-Belair. Heute erstreckt sich das Weingut über 8 Hektar auf renommierten Appellationen wie Richebourg, Vosne-Romanée, Clos de Vougeot, Nuits-Saint-Georges und Gevrey-Chambertin.
2004 gründete Thibault das Handelsunternehmen Thibault Liger-Belair Successeurs, mit dem er Trauben ankauft und 12 Hektar Weinberge bewirtschaftet. 2008 entdeckte der Winzer das Beaujolais während seines Studiums erneut, ließ sich in Moulin-à-Vent nieder und gründete das Weingut Domaine des Pierres Roses.
Die Philosophie ist durchgehend dieselbe: ein unermüdliches Streben nach Finesse und ständiges Lernen, um die Bedürfnisse jeder einzelnen Rebe zu verstehen. Die Weine haben bereits ein beeindruckendes Niveau erreicht und zählen zu den aufstrebenden Sternen der Region, mit Weinen, die Kraft und Eleganz harmonisch verbinden.