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Chênes américains et fûts de sherry oloroso ont été réquisitionnés pour réaliser ce nectar résolument fruité. Weitere Informationen
Ce glenmorangie 18 ans d’âge est doté d’une robe dorée lumineuse aux reflets cuivrés. Pour le réaliser, la distillerie récupère le distillat des alambics qu’elle laisse ensuite macérer dans des fûts de chêne américains. Quinze ans plus tard, une partie est transférée dans des fûts de xérès oloroso pour y être élevé trois ans de plus. Passé ce délai, les nectars sont assemblés.
La dégustation dévoile à l’amateur un breuvage fascinant duquel se détachent des notes particulièrement fruitées. Nous décelons ainsi des saveurs de confiture d’orange et de figues enrichies de touches de miel, de caramel et de fumée. A noter que les fûts de xérès oloroso offrent une grande énergie au breuvage.
Nous vous recommandons de le servir à température ambiante et de le savourer pour lui-même. Les curieux le serviront à table avec des mets de caractère comme un magret de canard aux figues ou un dessert tel une mousse au chocolat aux zestes d’orange.
Whisky Glenmorangie 18 years old (70cl)Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Magret de canard aux figues, Mousse au chocolat à l'orange, Comté de 36 mois.
Ce glenmorangie 18 ans d’âge est doté d’une robe dorée lumineuse aux reflets cuivrés. Pour le réaliser, la distillerie récupère le distillat des alambics qu’elle laisse ensuite macérer dans des fûts de chêne américains. Quinze ans plus tard, une partie est transférée dans des fûts de xérès oloroso pour y être élevé trois ans de plus. Passé ce délai, les nectars sont assemblés.
La dégustation dévoile à l’amateur un breuvage fascinant duquel se détachent des notes particulièrement fruitées. Nous décelons ainsi des saveurs de confiture d’orange et de figues enrichies de touches de miel, de caramel et de fumée. A noter que les fûts de xérès oloroso offrent une grande énergie au breuvage.
Nous vous recommandons de le servir à température ambiante et de le savourer pour lui-même. Les curieux le serviront à table avec des mets de caractère comme un magret de canard aux figues ou un dessert tel une mousse au chocolat aux zestes d’orange.
Schottland, nördliche Highlands. Aktive Destillerie. Eigentümer: LVMH, Diageo.
2004 verkaufte die Familie Macdonald ihre Anteile (52 % der Glenmorangie PLC) an die weltweit führende Luxusmarke LVMH. Damit beendete sie ihre mehr als achtzig Jahre andauernde Tätigkeit im Dienst der Brennerei und der Marke. Wie die anderen Destillerien, die ihre Unabhängigkeit im Lauf des 20. Jahrhunderts bewahrten, war Glenmorangie in vielerlei Hinsicht ein echter Pionier. Glenmorangie vermarktete seinen Malt bereits in den 20er Jahren, füllte auf Bestellung (aus der ganzen Welt) ab, verdoppelte die Produktion während der Krise im Jahr 1980 und etablierte ein Forschungsprogramm über die Eiche und ihre Eigenschaften (Wood Finishes). Stets profitierte das Unternehmen vom Geschäftssinn und der ambitionierten Vision seiner Eigentümer. Im Oktober 2004 tauschte The Glenmorangie Tweed-Sakko und Cordhose gegen einen dreiteiligen Maßanzug ein. In diesem neuen Aufzug eroberte The Glenmorangie die Herzen privater Sammler mit einem authentischen Haute Couture Malt.
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