Bourgogne Bruno Clair (Domaine) 2015

Präsentation

Bourgogne Bruno Clair (Domaine) 2015

Der Wein

Die Domaine Bruno Clair produziert ausschließlich großartige Weine – so wie diesen weißen Bourgogne, der einen gemeinsamen Abend mit Freunden noch schöner macht und wunderbar zu einer Platte mit frischen Austern oder sommerlichen Gerichten serviert werden kann! Es handelt sich um einen exzellenten, sortenreinen Chardonny, der sehr angenehm zu trinken ist. Bei der Verkostung zeigt er sich lebhaft mit einer schönen Palette an Aromen. Am Gaumen ist er sehr mineralisch und ausgewogen. Wir empfehlen Ihnen, ihn vor seinem 5. Jahr zu öffnen und mit einer Temperatur von etwa 12 Grad zu servieren.
Das Weingut bewirtschaftet seine Rebstöcke nachhaltig, damit die Pflanzen und der Boden qualitativ hochwertige Früchte hervorbringen. Dasselbe gilt auch für die Vinifikation und den Ausbau im Keller. Mit seinem Savoir-faire erzeugt Bruno Clair Weine, die sich durch eine besondere Eleganz und Intensität auszeichnen.

Das Weingut Bruno Clair

Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg setzt sich aus einer Vielzahl von Parzellen von höchster Qualität in Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton sowie Fixin zusammen, mit emblematischen Crus wie Bonnes-Mares, Clos de Bèze oder Corton-Charlemagne.
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.
2010 trat Édouard, der älteste Sohn, in das Weingut ein, gefolgt von Margaux und Arthur im Jahr 2018. Heute verantwortet Édouard die Weinberge und die Weinbereitung, Arthur unterstützt ihn im Keller und bei der Vinifikation, und Margaux kümmert sich um die Logistik, während sie zugleich aktiv in den Weinbergen mitarbeitet.
Um den Herausforderungen der Trockenheit zu begegnen, hat das Weingut Bruno Clair ein Bewässerungssystem für die jungen Reben auf den Longeroies eingerichtet – eine in Burgund außergewöhnliche und innovative Maßnahme, die die Qualität und Kontinuität der Weine sichert.