Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Louis Jadot (Domaine) 2018

Präsentation

Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Louis Jadot (Domaine) 2018

Der Wein

Der kleine Weinberg Clos de la Croix de Pierre inmitten der Premier Cru-Lage En Caradeux liegt am Fuß des Hügels von Corton. Das Haus Louis Jadot signiert hier einen Wein von schöner Struktur, der zehn Jahre lang aufbewahrt werden kann. Er ist füllig, bleibt lange im Mund und eignet sich besonders als Begleiter zu zartem Fleisch oder cremigen Speisen.

Das Weingut Louis Jadot

Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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