Präsentation

Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre Follin-Arbelet (Domaine) 2016

Der Wein

Dieses von Mauern umgebene Climat bringt stets Trauben von guter Reife hervor. Der Wein hat ein saftiges, mit Minznoten gepaartes Aroma und schmeckt ausgezeichnet zu mit getrockneten Kräutern mariniertem Fleisch.

Das Weingut Follin-Arbelet

Franck Follin-Arbelet stammt aus einer Familie aus Aloxe-Corton, die einst Eigentümerin von Parzellen in namhaften Appellationen war. Er ist jedoch der erste Nachkomme, der sich intensiv mit dem Weinbau und der Weinproduktion befasste. Dank seines Geologie-Studiums in Montpellier verfügt er über ein ausgezeichnetes Wissen über die verschiedenen Terroirs. Er produziert authentische Weine mit Methoden des biologischen Anbaus, die durch eine schonende Vinifikation und gezielten Ausbau veredelt werden. Die Weine werden weder gefiltert noch anders geschönt, um sie so natürlich wie möglich zu lassen.
Heute wird das Weingut von Francks Sohn Simon geführt, auf einer Fläche von ingesamt 4,5 Hektar Wein in Aloxe-Corton, auf dem Hügel von Corton, in Pernand-Vergelesses und in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits.