Bourgogne La Rose du Clos Domaine des Lambrays 2017

Präsentation

Bourgogne La Rose du Clos Domaine des Lambrays 2017

Der Wein

Während die Domaine des Lambrays äußerst renommiert ist, sind ihre Weine echte Raritäten. Sie liegt in der Côte de Nuits, in Morey-Saint-Denis und wurde 2014 von LVMH aufgekauft. Sie verfügt über den Clos des Lambrays fast als Monopol und präsentiert hier einen Rosé, eine echte Rarität im burgundischen Weinberg. Dieser besitzt eine schöne rosa Farbe die auf ein köstliches Bukett schließen lässt. Dort vernimmt man Noten von roten und fleischigen Früchten, Blüten und zarte Anklänge von Pfeffer. Der lebendige, köstliche und angenehm saftige Wein sollte in seiner Jugend oder nach wenigen Jahren im Keller genossen werden. Er kann für sich allein oder als Begleiter zu Sommergerichten wie einem großen gemischten Salat, gefüllten Tomaten oder Grillfleisch verkostet werden.

Das Weingut Domaine des Lambrays

Die Domaine des Lambrays befindet sich an der Côte de Nuits in Morey Saint-Denis. Im Jahr 2014 wurde sie von der LVMH-Gruppe übernommen. Sie verdankt ihren Namen dem berühmten Grand Cru Clos des Lambrays, den sie praktisch als alleiniger Eigentümer besitzt. Zudem produziert sie auf einer Rebfläche von insgesamt 11 Hektar hervorragende Weißweine in Morey-Saint-Denis und Puligny-Montrachet. Geringe Ernteerträge (28 hl/ha), Handlese und ein 18-monatiger Ausbau in 50% neuen Eichenfässern sind üblich. Die ganze Produktpalette ist einzigartig. Im Vergleich zur burgundischen Spitzenklasse bleiben die Preise erschwinglich. Allerdings wird die Domaine weltweit immer bekannter.