Präsentation

Moscato d'Asti DOCG Sant Ilario Ca'D'Gal 2023

Das Weingut Cadgal

Das zehn Hektar große Weingut befindet sich im Piemont auf dem Hügel Santo Stefano Belbo. Seit mehr als 150 Jahren ist es berühmt für seine Moscato d’Asti, und seit Beginn der 1990er Jahre war Alexandro für die Produktion unter dem Motto Qualität vor Quantität zuständig. Im Weinberg wird nach Prinzipien ähnlich der biologischen Landwirtschaft gearbeitet, weder Dünger noch chemische Zusätze werden verwendet, um den Boden möglichst sorgfältig zu bearbeiten. Die Verarbeitung der gesammelten Trauben erfolgt möglichst natürlich. Die hergestellten Weine sind herausragend ausgeglichen und weisen eine reiche, vielfältige Aromapalette auf. Im Jahr 1997 stellte die Domaine ihren ersten Jahrgang vor und überzeugt seither immer wieder Weinliebhaber Italiens mit ihren authentischen Tropfen, die das Terroir wiederspiegeln und von großer Handwerkskunst zeugen. Im Jahr 2023 kaufte Alessandro Varagnolo das Weingut, ein lokaler Feinschmecker.